在繁忙生活中就是要來點儀式感
讓自己好好享受慢步調生活
今天來到一間預約制餐廳
「隱私廚鐵板料理」
外觀是紅磚砌成的老宅改建的
充滿故事感的建築藏身在巷弄中
整個環境舒適,氣氛低調又不失奢華
我喜歡主廚針對每一道料理的介紹
悠悠的敘述他們用的食材與醬料
我超喜歡一邊享受美食
一邊看著食物華麗的演出
每一個桌子擺飾與盤子都精心佈置過
一樓的座位佈置比較神秘暗色系
二樓像似大型演唱的大舞台的感覺各有特色
順帶一提隱私廚鐵板料理是間預約制的餐廳
每天都要確保食材的新鮮度與不浪費食材
我個人也非常喜歡預約制的餐廳或咖啡廳
這樣也可以確保有服務品質與食材新鮮度
他們的桌邊服務非常貼心沒話說
慢慢上開胃菜、前菜、主餐、甜點
每一道菜的餐盤低調奢華又具美味
讓整個視覺享受擺盤精緻質感
「慢御膳 」一人套餐$3580
🔹鮭魚翠玉水晶塔佐魚子醬
🔹 松露菌菇奶油濃湯 / 養生田園南瓜海鮮濃湯
🔹香煎可頌佐龍蝦風味醬
🔹明蝦干貝襯美蔬伊比利火腿
🔹 深海紅鰷石斑繪鮮蔬
🔹干煎肥肝佐紅酒醬
🔹日式A5和牛
🔹威尼斯極黑鮮墨魚炒飯
🔹相思蜜紅豆銅鑼燒
🔺暢飲歡樂吧/咖啡/花茶/水果冰沙
以下特別介紹幾道我印象深刻的料理
第一道冷前菜很特別，哈密瓜凍搭配鮭魚，
上面點綴一點魚子醬，底層還有一點洋蔥丁，非常開胃。 
我個人很喜歡濃郁的南瓜熬煮成濃湯,暖胃又好喝
#明蝦干貝襯美蔬伊比利火腿
特別要稱讚一下伊比利火腿，很少有店家提供，口感跟香氣都非常獨特。
店家特調的蜂蜜芥末醬跟海鮮超對味，明蝦跟干貝也都非常鮮甜的跟彈牙
#深海紅鰷石斑繪鮮蔬
深海紅鰷石斑用鐵滿燒的方式呈現，我覺得滿分，
魚的外層吃起來酥脆，又香氣逼人，中層卻保有魚的鮮嫩
預約制的魅力就是新鮮度絕對一級棒
#干煎肥肝佐紅酒醬
肥肝煎的時候出了很多油，我本來有點害怕，沒想到搭配奇異果跟紅酒醬吃起來很好吃，也沒有想像中的油。
精釀養生醋飲
在享用主菜之前，先品嚐一杯冰涼蘋果醋
讓舌尖準備進入美味的主餐秀
#日式A5和牛
肉質介於彈牙跟鬆軟之間、油脂分布均勻，入口即化、
牛香味獨特濃郁，越嚼越香
不虧是的美味日式A5和牛
搭配得炸蒜頭餅乾也很對味
＃鮮蔬手作胡麻豆腐
主廚像似在做畫一幅藝術品
日式胡麻豆腐就是Q彈，吃起來充滿濃濃的香氣
#威尼斯極黑鮮墨魚炒飯
這是最後一道熱食，師傅會很貼心的問每位客人，有沒有吃飽，
沒吃飽師傅就會多炒一點飯，第一次吃到黑色的炒飯，還散發著獨特的墨魚香氣
＃相思蜜紅豆銅鑼燒
現場煎製的日式點心，把現做鬆餅包入滿滿的手工紅豆泥
每一個套餐都有附贈, 手工甜點真的很好吃甜而不膩
看到這裡還在等什麼呢？
還不趕快#tag 男友、女友、閨蜜們
一起來共襄盛舉享受美食饗宴
隱私廚鐵板料理
🏠803高雄市鹽埕區光榮街66號
⌚️12:00–14:00、18:00–22:00
☎️(07)521-4499(客服接聽時間11:00-18:00)
✅現金、信用卡
🔺加Line訂位 @in5214499
跟我一樣吃會吃而已👇🏻
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