炎螺王螺螄粉位於中和環球百貨美食街
炎螺王的老闆真的到柳州
去學習正宗螺螄粉的作法
回來再改良成台灣人會喜歡的味道
這是我是第一次吃到螺螄粉！！
沒想到改良過後的味道，讓人一吃就愛上
炎螺王的螺螄粉有七種口味
食量大的朋友可點大三元螺螄粉,份量較為多一點
小鳥胃的朋友,可以點柳州湯餃,份量較為少一點
我原以為他們的螺螄粉會很臭(誤
老闆有改良過口味,湯頭以石螺為基底
再以豬大骨、酸筍、昆布、豆瓣、花椒與一些中藥去熬煮
湯頭喝起來微酸清香,又帶點獨有的臭香味！
大三元螺螄粉 $298
天啊～整碗配料多又豪華澎湃
配料有柳州米粉、酸筍、 酸豆、木耳、油花生、鵪鶉蛋、墨西哥辣椒、青菜等食材
主菜三種分別是肥腸、蜜汁叉燒、牛五花
再擺上三大塊香酥脆的炸腐竹,吸附湯汁有夠好吃！
厚厚的叉燒，吃起來軟嫩又甘甜！
肥腸入口不油膩，酥脆Ｑ彈口感十足
牛五花吸附了湯汁,吃起來超涮嘴的！
鳥蛋炸到香酥脆口，蓬鬆口感好好吃！
麻辣老油條$68
麻辣控一定會喜歡！
老油條炸得酥脆再,淋上辣醬
整體鹹香配上辣度,讓人一口接著一口
香酥炸雲吞$88
天啊！雲吞炸得酥酥脆脆
一定要沾上酸甜醬，又夠好吃入味！
柳州湯餃＄188
配料有酸筍、 酸豆、木耳、油花生、鵪鶉蛋、墨西哥辣椒、青菜...等
主食是超大顆水餃,吃膩肉肉我選擇水餃當主食！
超愛湯頭喝起來微酸清香,又帶點獨有的臭香味！
水餃皮吃起來非常Ｑ彈,不會糊糊爛爛的！
酸豆真的是一個神奇的東西！
放在湯裡面瞬間有酸酸的味道,超好喝又涮嘴!
泰式奶茶$68
吃完過癮的螺螄粉,超愛配上奶茶
冰冰涼涼超好喝！
炎螺王螺螄粉
｜華泰名品城｜
桃園市中壢區春德路189號1號樓1022櫃
營業時間：11:00-22:00
｜中和環球店｜
新北市中和區中山路三段122號
營業時間：11:00-22:00
｜板橋大遠百店｜
新北市板橋區新站路28號Ｂ1
營業時間：11:00-22:00
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