天啊！是8-10位即可包場
而且不用收取額外包場費用
前菜
薄餅夾帶著桑椹加蘋果粒
酸酸甜甜的口感讓人開胃
建議大口吃下去
薄餅包覆醬汁才會好吃！
前菜
超大顆生食級牡蠣
搭配東山鴨頭獨特的醬汁
再用醬燒料理過牡蠣
料理後的牡蠣鮮甜又沒有腥味
讓我整個食慾大開了
建議吃法一口吃！更加襯托牡蠣的鮮甜
麵包
法式麵包每一口都吃得到堅果
一定要沾上自製蛋黃奶油醬
麵包配上奶油滑順蛋黃濃郁
越吃越涮嘴,一下子就吃光！
冷菜（主菜1180以上,獨家加菜）
上層是日本山藥,下層白蘿蔔
中間是入口即化的味增甜蝦
山藥點綴魚子醬
紅色的甜菜根蕾絲餅
就愛豐富多層次的口感
熱菜 （主菜1180以上,獨家有加菜）
柳松菇雞炊飯
柳松菇脆脆的口感
搭配上義式香料
整體口感濃郁的非常好吃
絲瓜濃湯
絲瓜濃湯喝得到蛤蠣、干貝
上層有橘色療癒的蝦卵
最特別的是表面浮上蛤蠣泡泡
精緻的濃湯建議攪拌均勻在喝
檸檬凍配上拇指檸檬
我最愛酸酸甜甜的味道
主要是把前菜的味道去除掉
接下來迎接主餐上桌
prime牛小排$1880
prime牛小排點餐時,可以選擇幾分熟!!
我們是選擇七分熟！吃起來紮實又彈牙
咬下瞬間迷人的油脂香氣在嘴中炸開
prime牛小排建議先品嚐牛肉的原味
如果喜歡味道重的朋友
可以沾上玫瑰海鹽或松露起司粉
建議搭配青龍、南瓜、節瓜一起吃！
prime牛小排火烤後多汁鮮嫩又彈牙,讓人一吃就愛上的口感！
油封鴨腿$880
油封鴨腿是法式料理的的功夫菜
把鴨腿泡在油脂中用低溫小火慢慢煮熟
是法國傳統保存食材的一種特殊方法
油封鴨腿的外皮酥脆、香氣迷人
肉質鮮嫩而不油膩， 帶點嚼勁的口感
淋上特製鳳梨鴨醬沾著一起吃
擺盤有櫻桃蘿蔔、糖果甜菜根、杏鮑菇、茄子
顛覆對於鴨腿軟嫩的傳統印象
樹木私宅的油封鴨腿肉質是帶點咬勁
甜品
傳承百年古早味台南椪餅
椪餅外層是酥脆的口感
中空部分裝著雪酪與冬瓜糖
冰冰涼涼真的超級好吃！
義大利 Ferrarelle 法拉蕊氣泡天然礦泉水/瓶 ＄180
飲用時可以享如同香檳般的細膩
同時提升每種食材的口感
可以促進消化幫助消除用餐後的油膩感
蜜桃果茶、夏威夷果茶
我本身非常愛帶點果香的茶
再用完餐點可以喝點茶！
剛好可以解渴又解膩
J•Tree 樹木私宅料理 菜單
J•Tree 樹木私宅料理
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