元心燃麻辣堂位於台北國父紀念館捷運站旁
整間店是純白風格,看不出來是『個人獨享麻辣鍋店』
一進門還有網美座位區
不管怎麼拍照都很美的店
真材實料的麻辣鍋裡面滿滿的鴨血跟豆腐、時蔬
他們最大亮點是『可以喝的麻辣湯』
元心燃麻辣堂在大街上看過去,是一間舒服又亮眼的美店
『麻+辣=燃』可愛的圖騰形象,把餐廳的理念表達得一清二楚！
座位區又寬敞明亮,整間店非常多座位
一眨眼！整間到吃飯時間一下就客滿！
飲料區是無限暢飲
除了可樂汽水除外,還有冰沙機
我超推薦的自製的厚奶茶和四季冬片
另外喜歡酸的朋友可以喝鳳梨果醋
天阿～超愛這裡的自製飲料區,吃完麻辣鍋很需要茶類與果醋解膩
醬料區提供 沙茶醬、手工花椒油、手工辣椒醬、醬油、醋
最特別的是花椒辣油,吃全素的朋友可以享用
元心燃麻辣堂菜單
第二步驟 選主食各類肉品、海鮮類（豬、牛、魚、白蝦、綜合海鮮）
第三步驟 選附餐白飯、招牌麻辣滷肉飯、刀削寬麵、寬粉條、家常細麵）
第四步驟 其他品項都可以加點,我個人滿愛吃他的麻辣滷味（熟食）
以下是元心燃麻辣堂對鍋底的描述,又近一步暸解要怎麼選擇鍋底
四川麻辣 三種辣椒和花椒熬煮 椒.麻.香.辣
紅燒麻辣 豆瓣清爽 甜辣椒香氣
番茄麻辣 番茄蔬菜 酸香濃郁
四川麻辣鍋＋霜降牛肉＋刀削寬麵（小辣）
湯底是用三種辣椒和花椒與許多種中藥一起熬煮
喝下口感順序分別是椒、麻、香、辣
四川麻辣鍋的湯頭很特別花椒味道偏重
尾韻會有一種椒麻口感留在嘴裡～
湯頭鍋底內含鴨血、豆腐、季節時蔬...等
要提各位朋友的注意事項
因為每一鍋物的料都是煮好上桌的
可以在點餐時記得先加點好火鍋料或肉品
吃麻辣鍋當然少不了豆腐！吃起來超級入味！
霜降牛肉
牛肉裡最細嫩的部位，油花如雪花
配上四川麻辣的湯頭,麻麻辣辣鮮嫩好吃
番茄麻辣鍋＋綜合海鮮＋寬粉條（小辣）
我第一次看到番茄做麻辣鍋,辣度我是挑選小辣
大量新鮮蕃茄熬煮出來配上麻辣湯頭
一般麻辣鍋的湯頭,喝起來嗆辣又油膩！
元心燃麻辣堂的番茄麻辣鍋,不油膩也不會太辣
喝起來剛剛好酸甜又酸辣,而且非常順口
綜合海鮮
超級推薦元心燃麻辣堂的綜合海鮮
一上桌我看到那個份量有夠大份
有滿大隻的小捲、新鮮白蝦、三大片鱸魚
我本身不喜歡在外面吃海鮮
因為怕不新鮮的海鮮會有一個腥味
沒想嘴挑的我給過關了！
綜合海鮮有夠新鮮又鮮甜！
辣滷黃金魚蛋＄40
喜歡滷味小點的這邊都可以單點
黃金魚蛋滷的夠入味,咬下去瞬間會爆漿
入口香辣夠味又Q彈，越吃越涮嘴！
辣鴨血$45
麻辣湯汁被吸附到鴨血裡,一咬下去會噴汁
Ｑ彈滑面的鴨血當然一要點起來吃～
辣滷牛肚$100
牛肚搭配上手工辣椒醬
根本就是完美組合！麻辣控的天堂
趕緊推薦分享給身旁愛吃辣的朋友
辣滷牛筋＄100
最愛牛筋Ｑ彈口感配上入味的微辣滷汁
感覺我都可以再吃上一碗麻辣滷肉飯！！
麻辣滷肉飯 套餐+$25
滷肉飯相信大家都吃過了！
但麻辣滷肉飯我還真的沒吃過
吃起來口感是鹹甜和微辣
超級推薦套餐加購價25元
就可以享有麻辣滷肉飯！很划算捏！
麻辣乾拌燃麵＄55
麵條是我最愛的刀削麵
拌麵的滷汁吃起來微甜微辣
配菜還有辣泡菜,越吃越好吃
看起來小小碗,吃起來飽足感超夠！
什麼！？這碗才55元！ＣＰ值超高
元心燃麻辣堂
所在地址：臺灣台北市光復南路200巷7號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
店家電話：02 2771 668
外送：UberEats、Foodpanda
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