妡只會吃而已

烤骨學院位於捷運美麗島站附近

店內必點菜有化石烤魚、檸檬魚、胡椒魚、川味麻辣魚

特調祕方烤串、各種魚料理、涼拌小菜

而最吸睛就是化石烤魚還附上槌子

大家可以動手敲碎厚厚的鹽巴

烤魚塞入洋蔥、蒜頭、蔥,魚肉鮮甜好好吃！

還有吃到最新推出的烤藤壺

超級新奇口感像蟹肉與海螺肉  

烤肉串塗上特調烤肉醬再撒孜然粉 

每一道菜都很適合搭配上生啤

超級適合下班小酌、朋友聚餐呀！

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凡來電消費滿888元送父親節好禮 

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數量有限、換完為止 

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以下是我們的餐點  

化石烤魚$450
柚香鱈魚肝$180
意魷未盡$200
牛肉串（紅） 孜然$80
新疆羊肉串（藍）孜然$80
菊花肉（銀）孜然 $80
大秘制豬肉串(黑）孜然$ 70
雞腿肉串 孜然 $80
雞膝軟骨 孜然$100
烤豆皮 $60
蒜香奶油燜菇菇$60
蒜味烤茄子$80
杏鮑菇$60
香菇$60
蒜香蛤蠣湯$150
溜烤士司$80
清燉麻油豬腦花$180

化石烤魚$450
烤骨學院的招牌菜就是化石烤魚
厚厚鹽巴包覆鮮魚用細火慢烤
外觀像不樣剛出土的化石一樣

哇！一上桌整條魚有夠吸睛
再將魚肚塞入洋蔥、蒜頭、蔥等辛香料
魚皮剝開有鮮嫩多汁魚肉
撒一點特調胡椒鹽增加鮮味！

 最後老闆拿來大錘子,把烤魚給敲開

（敲魚小訣竅：先從外側邊慢慢往裡面敲）

 烤魚裡面都有藏小紙條，都有神祕好禮（期待

烤藤壺

「藤壺」俗稱海底火山，烤後還會大噴汁

口感有點像蟹肉與蛤肉之間口感

喜歡鮮甜濃郁海味的朋友,肯定會喜歡！

老闆說南台灣比較少見！但是很好吃要大力推薦呀！

牛肉串（紅） 孜然 2串/$80
新疆羊肉串（藍）孜然 2串/$80
菊花肉（銀）孜然 2串/$80
大秘制豬肉串(黑）孜然 2串/$80
雞腿肉串 孜然 2串/$80

老闆改良大陸烤肉串口味改成台灣味  

每個肉串塗上特調烤肉醬再撒孜然粉 

雞腿肉串 孜然 2串/$80

雞腿肉鮮嫩多汁，撒上孜然粉香氣撲鼻

 
牛肉串 孜然 2串/$80
牛肉串搭配孜然粉非常對味
端上桌肉香四溢,讓人忍不住吃光光

新疆羊肉串孜然（藍） 2串/$80
羊肉串軟嫩多汁, 配上孜然香氣
就是讓人難忘的美味（吞口水

烤豆皮 2串/$60

刷上醬汁甜鹹甜鹹，豆皮入味好好吃！

 溜烤吐司$80 

吐司烤得酥脆再淋上煉乳

香甜香甜有夠好吃！

清燉麻油豬腦花$180

清燉麻油豬腦花口感綿密柔軟

淋上麻油非常入味,別有一番風味

蒜香奶油燜菇菇$60
蒜味豐富、奶香十足
香菇口感Q彈好吃

柚香鱈魚肝$180
鱈魚肝綿密順口,搭配洋蔥有夠提味！ 

蒜香蛤蠣湯$150
蛤蠣當然要加上蒜頭
湯頭鮮甜蒜香夠味！

杏鮑菇$60、香菇$60
剛剛吃了一堆大魚大肉
當然要點香菇、杏鮑菇來吃

意魷未盡$200

魷魚烤得Ｑ彈口感鮮甜多汁

好吃到讓人意猶未盡！

蒜味烤茄子$80

茄子烤到軟嫩,特製蒜味很入味好吃噎！ 

  

烤骨學院

地址：高雄市新興區球庭路67-5號

時間：週一至週日 18:00-02:00(凌晨)(最後加點為01:15)

公休日不定時(請參考粉專公告)

電話：07-2155779

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