妡只會吃而已

今天來到六張犁捷運站出口旁的THE．春

他是一間ＣＰ值很高的日式料理店家

去年疫情期間吃過他們的防疫套餐,從此念念不忘！

終於再一次到他們的店面享用美食料理

 一進門這片落地窗採光很好,店裡給人感覺非常明亮又舒服！

除了吧檯座位區也有方桌座位,位子少少建議用餐前先訂位！

 雪蟹鉗$160

蟹肉細緻飽滿、鮮甜多汁,去殼保留完整鉗肉,非常方便入口！ 

干貝佐海膽$180

干貝只在表面炙燒增加香氣,最上面還有超大一坨海膽！

 兩樣食材一起吃味道甘甜、細膩，幾乎入口即化！ 

尊鮭魚子壽司$80 

最愛晶瑩剔透的鮭魚卵,入口就啵啵啵在嘴裡跳動

連同壽司飯與海苔一口吃下去！超級過癮好吃！

轟炸廣島牡蠣＄180 

之前疫情期間我點過防疫套餐

念念不忘「THE.春」的轟炸廣島牡蠣

廣島牡蠣透過適當溫度酥炸，口感外酥內嫩！

讓人有種錯覺像飛到日本旅遊的感覺！

大脂海鮮珠寶盒$680

挪威鮭魚、台灣本港旗魚、鰹魚、紅甘、阿根廷天使紅蝦

廣島生蠔、深海章魚、加拿大尊鮭魚卵、阿拉斯加雪蟹鉗

上面是爆炸多海鮮,下方鋪滿醋飯,份量2~3人份量

夏天要到來了！新鮮鮭魚上面點綴魚子醬,清爽冰涼的口感讓你食慾大開

 THE．春超級大方給了兩大尾蝦天使蝦,品嚐起來有夠鮮嫩又甘甜！

天使蝦真的是我的最愛！肉質鮮嫩又多汁！

鰹魚口感Q脆有嚼勁,讓我在生魚片多了項新選擇！

其實生魚片不只鮭魚好吃而已

紅甘魚肉質有彈性，新鮮細緻又甘甜

帶適度油脂,入口即化好好吃！

爽口的雪蟹鉗不需要太多調味就很好吃！ 

The春十五貫 ＄590元

這絕對是來『THE．春』必點一道菜

什麼！？十五貫才590!!便宜到不可置信

來來告訴大家裡面有紅蝦、生蠔、星鰻、干貝、生蠔

鮭魚、紅甘魚、鰹魚、散壽司、天使蝦這些食材！！

每一個壽司上面還精心調味過！壽司控還等什麼呢？趕緊吃一波～

鰹魚（柚子胡椒、蝦夷蔥）口感Q脆、有嚼勁，味道又很鮮甜

配上柚子胡椒、蝦夷蔥兩種調味,讓口感味覺更豐富！

炙燒鮭魚(明太子、蟹膏)有兩種口味,味蕾無法抵抗的鮮味阿！ 

比目魚鰭邊肉油脂豐富、肉質細嫩雪白、口感綿密滑順

散壽司上面有小小塊炙燒紅甘魚！放些蝦卵、用醬油調味，好好吃！

肥美的大生蠔不會有腥味，好吃的秘密在於醋,讓生蠔味道更加鮮甜好吃！ 

生食級大大干貝稍微炙燒過配上海苔,夠新鮮只要簡單調味過就很好吃

每日新鮮漁貨會寫在黑板上！很受喜歡嚐鮮的客人的歡迎！

起士玉子燒＄130

THE．春的玉子燒很特別！！！

蛋煎好以後切成薄片,鋪平在放起司在表面上炙燒

玉子燒吃起來是很滑Q的口感, THE．春獨家創意料理！

味噌湯

味噌湯可以無限續湯，使用鮮魚與白蘿蔔去熬

整碗味噌湯是偏清淡口感！我個人滿喜歡的！ 

THE．春 完整菜單

THE·春