漾波酒食処位於東區巷弄內

第一次看到主打清酒的餐酒館

漾波酒食処冰櫃裡有上百款清酒

不知道怎麼點清酒的朋友有福囉！

店員擁有國際唎酒師執照

會幫忙介紹哪種清酒做搭配餐點
入座後會招待一杯雞湯

讓人墊墊胃好濃郁美味！

除了可以喝酒以外,餐點也是非常好吃

漾波酒食処吧台小黑板

寫著當日供應的單杯清酒

漾波酒食処用餐空間小小卻很溫馨

漾波酒食処 包廂低消一萬元,可以容納六至七人

鹽麴豬五花搭巴西里洋蔥醬

鹽麴醃過豬五花相當軟嫩

加上巴西里洋蔥醬

瞬間大開胃口太美味

每日特選生蠔 時價

生蠔每日來源不同、價格不同

今天品嘗到日本兵庫縣生蠔

最愛生蠔帶來海味清甜口感

吃生蠔就是要搭配清酒清爽感 

烤山藥搭明太子奶油醬

山藥烤後爽脆口感

搭配明太子奶油醬

果然是不敗經典口味

里昂風溫泉蛋沙拉搭自家製鴨培根

鴨培根呈現誘人粉嫩色

中間搭配溫泉蛋生菜沙拉

好吃到瞬間打開味蕾

鰹魚酒盜焦化奶油義大利麵

日式醬炒義大利麵

加上療癒水波蛋

真的越吃越涮嘴！

鰤魚酒粕西京燒 ＄420

鰤魚用味噌熟成後

鹽烤後魚皮酥脆不油膩

果然很適合當下酒菜

蒜味鯷魚烤櫛瓜 ＄ 180

鯷魚搭配櫛瓜拌炒後

瞬間鮮甜立刻提升

越路乃紅梅 純米酒

採用無濾過瓶燗一次火入

並經過冷藏瓶熟成

清爽與微微辛互相呼應

小型枡裡面放一個玻璃杯

清酒斟到溢出來的「もっきり」

讓我體到日本喝清酒的樂趣

在日本就是歡迎你來的意思

CASARECCIO

是義大利文「手作」
入口後如同白酒般的清爽感 

我本身比較怕酒感太重

入口起來卻很甘甜不嗆辣
酸味偏重搭配生蠔非常適合！

可杯

清酒可杯小遊戲,非常有意思

杯子用日本神話中人物作為造型

大家輪流擲骰子,決定用哪個造型杯喝

裝在可杯清酒就是要喝光

沒喝完可杯無法放在桌上

所以就是要你喝光光！

漾波酒食処 菜單

漾波酒食処

地址:台北市敦化南路一段190巷16號

電話:(02) 27780232

營業時間:18:00~01:30