Spotlight bar聚光燈位於台南新美街
主要提供各式調酒和客製化調配水煙
除了好喝調酒以外,也提供鹹食與甜點
對了！近期開放二樓古堡風格座位區
二樓還有限量兩間私人包廂
提供免費卡拉ok可以唱到爽
想來的朋友記得預約Spotlight bar
與三五好友邊喝酒邊唱歌吧！
Spotlight bar 聚光燈 訂位：點我
一樓是歡樂美式風格裝潢
不仔細看還以為是美式漢堡店
我最愛白紅配色的桌椅
黑白磁磚地板,有夠復古可愛！
二樓是歐洲古堡神秘風格
每個角落都是古典風情
創意調酒陪你過超chill夜晚
二樓有兩間主題式包廂風
除了提供一般的餐酒服務以外
還有獨立的KTV音響設備可以使用
包廂最大容納8～10位,記得請提早訂位
Spotlight bar 聚光燈 訂位：點我
蘋蘋安安$350
甘蔗之花12年蘭姆酒、自制斑斕糖漿、萊姆汁、澄清蘋果牛奶、檜木燻杯
蘋蘋安安以小時候來到廟里拜拜回憶為發想
把在記憶中聞著廟里木頭香氣
拿著家人買的蘋果牛奶與軟糖
以甘蔗之花12年蘭姆酒為基底
與自制澄清蘋果牛奶風味液做結合
自制班蘭糖融合太妃糖及蘋果香氣
沒想到喝起像極了大人味蘋果牛奶
杯緣點綴了小熊軟糖更增添童趣
喝完瞬間回到過去小時候瞬間
先用煙燻過酒杯,讓酒感更加豐富
荔枝烏龍fizz
自制金萱烏龍茶蘭姆酒、自制金萱烏龍茶糖漿、萊姆汁、荔枝利口酒、氣泡
此杯以經典調酒gin fizz進行改造
使用自製金萱烏龍蘭姆酒為基底
加入荔枝利口酒與氣泡水堆疊
好喜歡茶香、果香帶來清爽口感
秋天
琴酒、蜂蜜、萊姆汁、紫蘇、柿子、接骨木、奶洗澄清
這杯加入琴酒、蜂蜜、紫蘇、柿子與接骨木
最後在調酒中加入牛奶做澄清
不同的味道結合時,讓酒體自帶淡淡奶香
第一口會感受到紫蘇、蜂蜜的香氣
尾韻呈現接骨木特殊花香
清爽口感超級適合迎接夏天到臨！
火之花$350
蘭姆酒、自製冬瓜糖漿、萊姆汁、白香艾酒、義大利餐前酒
火之花是以經典調酒Negroni為發想
整杯酒用蘭姆酒為基底
義大利餐前酒融合白香艾酒
草本味與苦味均衡冬瓜糖漿的甜味
象徵人生苦又甜的口感
迷人的藥草味，讓這杯調酒變的很耐喝
兒時回憶
海曼老湯姆琴酒、萊姆汁、糖漿、鳳梨汁、接骨木利口酒、玉蘭花純露
這杯以小時候回憶中鳳梨甜湯為發想
海曼老湯姆琴酒搭配鳳梨汁
在加入花香、蜂蜜香接骨木利口酒
整杯竟然有鳳梨甜湯口感
黑糖杯口讓酒感更加多層次
噴灑上玉蘭花純露淡雅的花香
Pizza酥脆餅皮越吃越香
美式脆腸搭配起司,好吃到邪惡
披薩最適合聚會時多人分食了！
布丁綿密滑順的口感,入口即化
Spotlight bar 聚光燈
地址：台南市中西區新美街190號
營業時間: 21:00-03:30
最後加點餐/酒時間 ：平日 02:00 假日 02:30
Spotlight bar 聚光燈 訂位：點我
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